はつゆき屋 鹿児島の麦みそ 1kg

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¥975

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○四国のはだか麦、九州産の大豆、赤穂の天塩を原料に、麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等は使用していません。
○塩分は8.4%で、一般の麦味噌(五訂日本食品標準成分表)に比べナトリウムを21%カットしました。
〇天然醸造・減塩みそ。
原材料・注意事項・包材材質・その他
原材料(原産地記載)
はだか麦(四国)、大豆:遺伝子組み替えでない(九州)、食塩(天塩)

原材料(一括表示ラベル)
はだか麦(四国産)、大豆(九州産、遺伝子組換えでない)、食塩

保存方法・注意事項
○直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
○日がたつにつれて、みその自然発酵により熟成が進み、赤味がついてきます。白っぽい味噌をお好みでしたら冷蔵保存して下さい。
○アルコールを使用していない為、袋上部の中央は呼吸口が開いています。汁もれしますので、倒したり重ねたりしないでください。
○みその自然発酵により袋がふくれることがありますが、品質には支障ありません。また、袋がふくれましたら袋上部をつまみ、発酵ガスを押し出して下さい。
〇原料由来の茶色っぽいものが混ざっていることがありますが、品質には問題ありません。
包材
袋:プラ

アレルゲン(28品目)
大豆

分析データ
(財)日本食品分析センター 100gあたり

エネルギー 217kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 3.1g
炭水化物 40.1g
食塩相当量 8.4g
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